Overview

Pada chapter sebelumnya, kita telah membahas perekrutan, pelatihan, dan pengambilan keputusan sulit bersama tim Anda. Seiring berjalannya operasional toko retail Anda, saatnya untuk memusatkan perhatian pada praktik manajemen yang krusial.

Untuk memastikan keberhasilan toko Anda, pahami dan kuasai best practices retail yang mencakup kepentingan pelanggan, pelacakan keuangan, dan efisiensi operasional. Jangan terpaku pada strategi konvensional; sebaliknya, terapkan pendekatan inovatif untuk meningkatkan kinerja manajemen toko Anda.

Manajemen dan perencanaan strategis

Menjalankan toko retail yang sukses melibatkan sejumlah tugas, dan seringkali, kesibukan tersebut dapat membuat Anda mudah melupakan motivasi awal. Keraguan mengenai kebijaksanaan keputusan yang telah diambil mungkin muncul, namun sangat penting untuk tetap fokus pada gambaran besarnya.

Anda adalah pemegang otoritas

Sebagai pemilik bisnis pemula, mengambil peran sebagai bos mungkin terasa seperti menjelajahi wilayah yang belum dipetakan, terutama saat Anda mengelola toko kecil secara mandiri.

Keberhasilan toko sepenuhnya bergantung pada Anda, oleh karena itu, menetapkan tujuan dan visi yang jelas menjadi sangat penting. Bayangkan diri Anda sebagai seorang insinyur lokomotif yang bertanggung jawab menjaga agar segala sesuatu berjalan lancar dan tetap berada pada jalur yang benar.

Ingat tujuan bisnis retail Anda

Rencana bisnis awal Anda merinci aspirasi usaha ritel, memperkuat visi serta tujuan toko. Sayangnya, seringkali tujuan-tujuan tersebut terlupakan dalam kegiatan sehari-hari.

Segera tetapkan tujuan yang konkret dan spesifik untuk toko ritel Anda. Apakah itu meningkatkan penjualan, memperluas loyalitas pelanggan, atau mengoptimalkan perputaran inventaris, memiliki tujuan yang jelas akan menciptakan peta jalan menuju kesuksesan, sekaligus membantu dalam mengukur kemajuan dengan lebih efektif.

Selalu buat rencana yang spesifik

Buatlah rencana bisnis Anda dengan seksama, mencakup strategi baik jangka pendek maupun jangka panjang untuk bisnis retail Anda. Pastikan untuk merinci rencana manajemen inventaris, strategi pemasaran, dan upaya keterlibatan pelanggan guna memastikan bahwa setiap keputusan yang diambil sejalan dengan tujuan keseluruhan bisnis Anda.

Tuliskan rencana ini dengan spesifik, mengidentifikasi tindakan konkret yang akan menjadi panduan untuk tugas harian, mingguan, dan tanggung jawab staf Anda. Sebagai seorang manajer, tugas Anda adalah mengartikulasikan sasaran bisnis ke dalam rencana yang dapat diimplementasikan, yang akan memandu operasional sehari-hari dengan fokus pada pencapaian tujuan jangka panjang.

Tetaplah fokus

Pastikan untuk secara konsisten memonitor perkembangan rencana dengan memeriksa bagaimana rencana Anda berjalan. Fokuslah pada mengatasi gangguan dan memastikan seluruh tim Anda berkolaborasi untuk mencapai tujuan besar toko Anda.

Setiap orang memiliki pendekatan berbeda dalam menangani detail, mulai dari mengabaikannya hingga membuat daftar tugas yang terperinci. Untuk membantu manajer dalam mengelola tugas dan tetap berada pada jalur yang benar, gunakan alat perencanaan yang sesuai. Eksperimen dengan berbagai metode untuk menemukan pendekatan yang paling efektif.

Best practices retail untuk operasional toko

Menjalankan bisnis retail mungkin terlihat kompleks, namun dapat menjadi lebih sederhana dengan membaginya menjadi tugas utama dan tugas sampingan, masing-masing memiliki tujuan khusus. Setelah Anda berhasil menguasai kedua jenis tugas tersebut, Anda akan lebih siap untuk mengatasi berbagai masalah sehari-hari dalam menjalankan bisnis Anda.

Buat daftar periksa untuk tugas operasional

Menjalankan sebuah toko retail melibatkan sejumlah proses, baik yang sederhana maupun kompleks. Penting untuk fokus pada pendokumentasian langkah-langkah krusial yang mendukung operasional Anda, serta mengidentifikasi proses yang mungkin menimbulkan hambatan bagi Anda dan tim.

Buat manual operasional terbagi dua: satu untuk manajemen, satu lagi untuk karyawan dengan rincian tugas masing-masing. Selalu informasikan tim tentang perubahan dalam manual karyawan agar pemahaman seragam di seluruh tim.

Periksa dampak operasional secara teratur

Tidak semua proses bersifat efektif; kadang-kadang, orang tidak mengikuti rencana. Jika proses yang telah Anda persiapkan tidak menghasilkan hasil yang diinginkan, perhatikan dampaknya terhadap kinerja toko Anda.

Secara rutin, evaluasi bagaimana keputusan operasional Anda mempengaruhi kinerja toko. Jika suatu proses menimbulkan masalah bagi karyawan Anda, tawarkan pelatihan untuk menjelaskan dan meningkatkan pemahaman bagi semua pihak, sehingga memastikan alur kerja menjadi lebih lancar.

Evaluasi performa operasional secara rutin dapat dipermudah dengan software retail yang menyediakan dashboard laporan real-time. Anda dapat langsung melihat metrik seperti ketersediaan stok, kecepatan layanan, hingga volume penjualan untuk masing-masing cabang atau shift.

Selalu mengutamakan pelanggan

Studi yang dilakukan oleh Gallup Workplace menemukan bahwa perusahaan yang memberikan fokus pada kepuasan pelanggan mengalami peningkatan loyalitas sebesar 25% dan kenaikan tingkat kepercayaan pelanggan sebesar 20%.

Dengan demikian, menjaga kepuasan pelanggan menjadi kunci kesuksesan. Prioritaskan kebutuhan mereka sebagai langkah utama dalam membangun kepercayaan dan loyalitas, yang pada gilirannya akan membantu memastikan pertumbuhan berkelanjutan bisnis Anda.

Mengatur jam buka toko berdasarkan jadwal pelanggan

Sinkronkan jam operasional toko Anda dengan kebiasaan berbelanja pelanggan melalui riset pasar untuk menentukan waktu yang mereka pilih. Sesuaikan dengan hati-hati untuk menghindari mengganggu rutinitas mereka.

Jika Anda mencatat bahwa toko Anda mengalami lonjakan keuntungan pada jam-jam awal atau akhir hari, pertimbangkan untuk membuka lebih awal atau memperpanjang waktu operasional Anda sekitar 30 menit hingga satu jam. Amati kinerja penjualan dan profitabilitas selama setidaknya satu bulan sebelum secara resmi mengubah jadwal kerja Anda.

Menggunakan teknik consultative selling

Saat melakukan penjualan, berfokuslah pada teknik consultative selling dengan membangun kepercayaan dan memahami kebutuhan pelanggan Anda sebelum menyarankan solusi. Pendekatan ini umumnya disukai oleh kebanyakan pembeli karena memberikan nilai tambah pada pengalaman mereka.

Fokus pada tiga pedoman consultative selling berikut ini:

• Kebutuhan: Selalu hadir dan mudah didekati oleh pelanggan, tawarkan bantuan tanpa terlalu bersikap terlalu tegas. Tetap terlihat di area penjualan agar pelanggan merasa nyaman bertanya kepada Anda.

• Pilihan: Tugas Anda adalah membantu pelanggan memecahkan masalah. Dengarkan baik-baik keluhan mereka, nyatakan kembali pertanyaan mereka sebagai masalah, dan sarankan solusi.

• Komitmen: Jika ada keraguan dari pelanggan, tanyakan, “Apakah Anda menginginkannya hari ini?” atau “Bisakah saya menyimpankannya untuk Anda?” Pendekatan langsung ini dapat menyelesaikan transaksi. Kehilangan penjualan mungkin bisa diterima, tetapi tidak kehilangan pelanggan.

Membangun hubungan yang menguntungkan

Pelanggan utama Anda mungkin tidak selalu sering mengunjungi atau melakukan pembelian terbanyak, tetapi mereka merupakan sumber keuntungan yang paling besar. Setelah Anda mengidentifikasi pelanggan inti, perluasan jangkauan ke pelanggan serupa dapat dilakukan melalui iklan yang ditargetkan.

Upayakan agar pelanggan utama Anda aktif dalam menyebarkan informasi positif, dan pertimbangkan implementasi program loyalitas untuk mendorong mereka agar terus kembali. Untuk mempermudah semua langkah ini, disarankan untuk memanfaatkan perangkat lunak customer relationship management (CRM) guna menjaga kepuasan pelanggan secara efisien.

Best practices untuk pelacakan keuangan

Perhatikan dengan cermat keuangan bisnis retail Anda. Hal ini akan membantu Anda memahami kondisi keuangan Anda secara mendalam, membuat keputusan yang bijak, dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan pajak guna menghindari potensi pembayaran tambahan dan denda.

Lakukan rekonsiliasi bank secara teratur

Sesuaikan secara berkala laporan bank Anda dengan pencatatan akuntansi yang Anda miliki. Hal ini bertujuan untuk menjaga keakuratan data dan mendeteksi kesalahan sejak awal, sehingga dapat mencegah potensi masalah keuangan di masa mendatang.

Sebagai langkah lebih lanjut, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam software akuntansi yang mudah digunakan. Dengan menggunakan software  ini, Anda dapat menyederhanakan proses pelacakan dan pengurutan transaksi, membuat laporan keuangan, serta dengan jelas menunjukkan performa finansial bisnis retail Anda.

Catat setiap transaksi

Biasakan mencatat setiap transaksi bisnis segera setelah terjadi, termasuk penjualan, pengeluaran, dan aktivitas terkait uang lainnya. Mencatat transaksi dengan cepat menjadi langkah penting dalam menjaga keakuratan catatan keuangan.

Pertimbangkan pula untuk mengadopsi sistem Point of Sale (POS) guna meningkatkan kelancaran pelacakan penjualan. Dengan menggunakan POS, proses penjualan otomatis tercatat dan informasi digital tersimpan, menghemat waktu serta mengurangi potensi kesalahan dalam pencatatan keuangan Anda.

Selalu perbarui diri Anda dengan peraturan perpajakan

Selalu pastikan untuk mendapatkan informasi terkini mengenai peraturan perpajakan yang relevan bagi bisnis retail Anda. Mengetahui peraturan terbaru tidak hanya membantu Anda memanfaatkan potongan pajak yang tersedia, tetapi juga mencegah potensi penalti serta menjaga agar bisnis Anda selalu berada dalam kepatuhan terhadap undang-undang perpajakan.

Dengan menjalankan kebiasaan sederhana ini, Anda tidak hanya dapat menghindari kejutan seperti denda, tetapi juga menjaga kelancaran operasional usaha ritel Anda di mata otoritas pajak.

Monitor KPI Anda

Perhatikan dan identifikasi metrik keuangan utama yang spesifik untuk bisnis ritel Anda, seperti gross profit margin, inventory turnover, dan average transaction value. Melacak KPI ini akan memberikan wawasan yang mendalam tentang kinerja keuangan secara keseluruhan.

Apabila terdapat strategi yang tidak memberikan hasil yang diharapkan, lakukan pivot. Sebaliknya, jika Anda melebihi ekspektasi, tentukan faktor apa yang mendorong kesuksesan tersebut dan pertimbangkan untuk meningkatkan upaya lebih lanjut.

Kesimpulan

Saat mengelola toko retail Anda, fokuslah pada praktik manajemen yang cerdas. Utamakan kebutuhan pelanggan, pantau keuangan dengan cermat, dan terapkan prosedur operasional yang efisien demi mencapai kesuksesan jangka panjang.

Integrasi solusi software seperti sistem POS, akuntansi, dan alat CRM dapat meningkatkan efisiensi, mengurangi potensi kesalahan, serta memberikan wawasan berharga. Pada bagian berikutnya, kita akan mengeksplorasi metrik-metrik penting yang relevan untuk bisnis ritel Anda.

Referensi

Ramsey, D., & Ramsey, J. (2010). The Everything Guide to starting and running a retail store: All you need to get started and succeed in your own retail adventure. Adams Media.

Menemukan karyawan yang tepat untuk bisnis retail bisa menjadi tantangan besar. Berdasarkan survei global, 77% perusahaan kesulitan mencari talenta dengan keterampilan yang mereka butuhkan, menunjukkan bahwa masalah ini umum di berbagai industri.

Strategi rekrutmen retail yang efektif dapat dilakukan dengan bantuan teknologi dan proses yang tepat untuk efisiensi jangka panjang. Program training untuk karyawan juga penting untuk memastikan mereka yang direkrut memahami produk, meningkatkan pelayanan, dan mendukung efisiensi operasional bisnis.

Apa itu rekrutmen retail

Rekrutmen retail adalah proses mencari dan memilih kandidat yang tepat untuk berbagai peran di sektor bisnis retail, mulai dari pramuniaga hingga manajer toko. Proses ini memerlukan pemahaman industri retail dan kemampuan menemukan kandidat yang cocok dengan budaya perusahaan serta siap bekerja di lingkungan dinamis.

Bukan hanya soal mengisi posisi kosong dengan cepat, rekrutmen retail bertujuan untuk menemukan kandidat yang mampu berkontribusi pada kesuksesan brand. Mereka perlu memiliki kemampuan beradaptasi dengan perubahan, menghadapi musim penjualan yang fluktuatif, dan tetap memberikan pelayanan pelanggan yang prima.

Pentingnya proses rekrutmen yang baik

Meningkatkan Jumlah Sales

Karyawan yang terampil dan berpengalaman mampu berinteraksi lebih baik dengan pelanggan. Mereka dapat memahami kebutuhan pelanggan dan menawarkan produk yang tepat, sehingga meningkatkan penjualan dan pendapatan perusahaan. Dengan tim yang solid, perusahaan dapat mencapai target penjualan dan bahkan melampaui ekspektasi. Kinerja tim yang baik akan menciptakan kepuasan pelanggan dan loyalitas yang lebih tinggi.

Memastikan Citra Perusahaan Baik

Rekrutmen retail yang efektif memastikan hanya kandidat terbaik yang terpilih. Mereka tidak hanya harus memiliki keterampilan teknis, tetapi juga sikap yang baik dan selaras dengan nilai-nilai perusahaan. Karyawan yang memberikan pelayanan profesional akan membuat pelanggan merasa puas. Kepuasan ini mendorong pelanggan untuk merekomendasikan perusahaan, sehingga meningkatkan reputasi dan citra positif di pasar.

Mengurangi Pemborosan Anggaran

Mengelola biaya rekrutmen dan pelatihan sangat penting untuk keberlanjutan bisnis. Proses rekrutmen yang efektif dapat mengurangi risiko turnover yang tinggi, sehingga menghindari biaya tambahan untuk merekrut dan melatih karyawan baru. Menurut penelitian CareerBuilder, biaya rata-rata untuk mempekerjakan karyawan yang salah mencapai $17.000. Penelitian dari Northwestern University juga menunjukkan bahwa biaya buruk dari perekrutan dapat mencapai $15.000, dan angka ini meningkat untuk posisi yang lebih tinggi.

Tantangan dalam rekrutmen retail

Turnover Rate yang Tinggi

Industri retail memiliki banyak pekerja, tetapi sering menghadapi tingginya tingkat pergantian karyawan. Menurut penelitian McKinsey, sektor retail di Amerika Serikat memiliki tingkat resignasi yang lebih tinggi dibandingkan pekerjaan lainnya. Tingginya turnover ini mengganggu operasional bisnis dan meningkatkan biaya rekrutmen. Hal ini juga berdampak negatif pada moral tim, sehingga mempertahankan karyawan berkualitas menjadi tantangan bagi perusahaan retail.

Jumlah Rekrutmen Bervolume Tinggi

Bisnis retail sering membutuhkan banyak karyawan dalam waktu singkat, terutama saat musim liburan atau peluncuran produk baru. Tantangan ini memaksa tim HR untuk merekrut secara massal tanpa mengorbankan kualitas kandidat. Rekrutmen yang cepat dapat menyebabkan keputusan yang kurang tepat, seperti memilih kandidat yang tidak memenuhi kriteria. Hal ini berpotensi berdampak negatif pada kinerja tim dan keseluruhan operasional bisnis.

Transformasi Digital

Banyak bisnis retail kesulitan mengadopsi teknologi rekrutmen modern, yang mempengaruhi efisiensi proses perekrutan. Oleh karena itu, perusahaan perlu mengubah pendekatan mereka dalam merekrut. Dengan memanfaatkan platform online dan strategi berbasis data, bisnis dapat menarik kandidat dengan keterampilan relevan. Teknologi seperti AI dan otomatisasi juga dapat mempercepat proses, meningkatkan pengalaman kandidat, dan memperbaiki kualitas rekrutmen.

Proses rekrutmen retail yang efektif

1. Analisis kebutuhan

Langkah pertama dalam rekrutmen adalah analisis kebutuhan untuk menentukan jenis dan jumlah karyawan yang diperlukan. Ini melibatkan pengkajian mendalam tentang posisi yang akan diisi, termasuk keterampilan, pengalaman, dan tanggung jawab yang dibutuhkan.

Jelaskan kontribusi setiap peran terhadap organisasi Anda. Selanjutnya, tetapkan tujuan yang spesifik dan terukur untuk posisi yang sedang direkrut, sambil mempertimbangkan bagaimana posisi tersebut sesuai dengan tujuan tim dan misi perusahaan Anda.

2. Sourcing kandidat

Setelah menentukan kebutuhan, langkah berikutnya adalah mencari kandidat. Ini bisa dilakukan melalui portal pekerjaan, media sosial, dan jaringan profesional, serta menggunakan pemasaran untuk menarik perhatian kandidat berkualitas, seperti kampanye iklan atau konten menarik di platform digital.

Referensi dari karyawan yang ada juga dapat menjadi sumber kandidat yang baik. Dengan pendekatan proaktif dalam pencarian, perusahaan dapat menjangkau lebih banyak calon yang memenuhi kriteria yang ditetapkan.

3. Seleksi dan interview

Setelah mengumpulkan kandidat, proses seleksi dimulai dengan meninjau CV dan surat lamaran. Wawancara dilakukan untuk menilai kecocokan kandidat dengan posisi yang dilamar, di mana penting untuk mengajukan pertanyaan relevan dan situasional yang menggali pengalaman serta keterampilan mereka.

Selain wawancara, beberapa perusahaan juga menerapkan tes keterampilan atau simulasi pekerjaan untuk memahami kemampuan kandidat dalam situasi nyata. Proses seleksi harus dilakukan secara objektif agar keputusan diambil berdasarkan kualifikasi, tanpa pengaruh bias.

4. Onboarding

Setelah kandidat terpilih, proses onboarding menjadi langkah penting yang sering diabaikan. Onboarding yang efektif membantu karyawan baru memahami budaya perusahaan dan ekspektasi dalam peran baru mereka.

Program onboarding yang terstruktur mencakup pelatihan awal, pengenalan kepada tim, dan penetapan tujuan jangka pendek. Tujuannya adalah mempersiapkan karyawan baru agar cepat beradaptasi dan produktif, sekaligus meningkatkan retensi dengan memberikan kesan positif di awal karir mereka.

Apa itu retail training?

Pelatihan retail adalah program yang dirancang untuk karyawan di sektor retail. Tujuannya adalah meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka agar dapat memberikan layanan pelanggan yang baik dan mendukung kesuksesan bisnis.

Program ini mencakup pemahaman produk, teknik penjualan, dan keterampilan interpersonal untuk berinteraksi dengan pelanggan. Dengan pelatihan ini, karyawan akan lebih siap menghadapi tantangan di lapangan.

Manfaat dari retail training

Karyawan yang Lebih Berpengetahuan

Pelatihan ritel membantu karyawan memahami produk dan layanan yang ditawarkan. Dengan pengetahuan yang baik, mereka dapat memberikan informasi akurat kepada pelanggan dan merekomendasikan produk yang sesuai. Karyawan yang berpengetahuan lebih mampu menangani situasi sulit dan memberikan solusi yang tepat. Hal ini meningkatkan kepercayaan pelanggan dan pengalaman belanja secara keseluruhan.

Meningkatkan Efisiensi dan Produktivitas

Pelatihan yang tepat membantu tim mempelajari teknik dan strategi untuk meningkatkan efisiensi kerja. Dengan pelatihan ritel, karyawan belajar melaksanakan tugas dengan optimal, mengurangi pemborosan waktu dan sumber daya. Retail training juga mengajarkan cara menghindari kesalahan umum dan memperlancar operasional retail. Hal ini dilakukan melalui peningkatan komunikasi, koordinasi, dan kerja sama dalam tim.

Layanan Pelanggan yang Lebih Baik

Statistik dari Salesforce menunjukkan bahwa 53% pelanggan mengharapkan perusahaan mengantisipasi kebutuhan mereka, tetapi hanya 33% merasa perusahaan menangani masalah secara proaktif. Retail training membantu karyawan mengembangkan keterampilan layanan pelanggan, seperti komunikasi, empati, dan active listening, sehingga mereka dapat memahami kebutuhan pelanggan dan memberikan pengalaman belanja yang positif.

Mengurangi Employee Turnover

Pelatihan menunjukkan komitmen perusahaan terhadap pengembangan karyawan dan menjaga motivasi mereka, yang penting untuk mengurangi turnover tinggi, seperti 60% di AS. Ini menghemat biaya rekrutmen dan pelatihan, serta mempertahankan pengetahuan dan keterampilan karyawan berpengalaman, meningkatkan stabilitas perusahaan.

Cara mengembangkan program retail training

1. Identifikasi kebutuhan pelatihan

Langkah pertama dalam mengembangkan program retail training adalah menganalisis kebutuhan pelatihan yang spesifik. Hal ini dapat dilakukan dengan survei kepada karyawan dan manajer, serta meninjau data kinerja untuk menemukan area yang perlu ditingkatkan.

Selain itu, penting untuk mempertimbangkan tren industri dan umpan balik pelanggan agar program pelatihan tetap relevan. Dengan pemahaman yang jelas tentang kebutuhan pelatihan, perusahaan dapat merancang program yang sesuai dengan tujuan bisnis.

2. Rancang materi dan metode pelatihan

Setelah kebutuhan teridentifikasi, langkah berikutnya adalah merancang materi pelatihan yang sesuai. Ini meliputi pengembangan modul, panduan, dan alat bantu visual yang mendukung proses pembelajaran.

Metode pelatihan yang bervariasi juga penting. Perusahaan bisa menggabungkan pelatihan tatap muka, e-learning, dan simulasi untuk menciptakan pengalaman yang menarik, sehingga karyawan dapat menyerap informasi lebih baik sesuai dengan gaya belajar masing-masing.

3. Implementasi program training

Langkah selanjutnya adalah melaksanakan program pelatihan. Penting untuk menetapkan jadwal pelatihan yang jelas dan menginformasikan semua karyawan yang terlibat dengan baik.

Ciptakan lingkungan yang mendukung dan kolaboratif agar karyawan merasa nyaman untuk bertanya dan berinteraksi. Pertimbangkan juga pelatihan berkelanjutan dan sesi refresh secara berkala untuk memperkuat pembelajaran serta memastikan keterampilan karyawan tetap relevan.

4. Evaluasi dan tindak lanjut

Setelah program pelatihan selesai, evaluasi efektivitasnya sangat penting. Hal ini dapat dilakukan dengan mengumpulkan masukan dari peserta, menilai keterampilan, serta mengukur kinerja karyawan sebelum dan sesudah pelatihan.

Informasi yang dikumpulkan akan membantu perusahaan menilai pengaruh program pelatihan terhadap kinerja karyawan. Jika diperlukan, lakukan perbaikan untuk meningkatkan program di masa mendatang dan berikan kesempatan kepada karyawan untuk terus belajar melalui pelatihan lanjutan dan mentoring.

Tanda-tanda untuk memberhentikan karyawan

Dalam dunia retail, perusahaan seringkali dihadapkan pada keputusan sulit mengenai keberlanjutan karyawan. Oleh karena itu, penting untuk mengenali tanda-tanda bahwa seorang karyawan mungkin tidak lagi sesuai dengan kebutuhan organisasi.

Kinerja secara konsisten buruk

Jika seorang anggota tim terus gagal meskipun sudah diberikan masukan dan kesempatan untuk berkembang, hal ini dapat merugikan tim dan bisnis. Peringatan biasanya diberikan ketika masalah kinerja muncul untuk pertama kali.

Namun, jika semua kesempatan dan rencana peningkatan kinerja tidak membuahkan hasil, memutuskan untuk berpisah dengan karyawan tersebut mungkin perlu dipertimbangkan. Tindakan ini penting untuk menjaga kesehatan tim dan meningkatkan produktivitas bisnis secara keseluruhan.

Tidak sesuai dengan budaya perusahaan

Untuk menjaga kelancaran tempat kerja, nilai-nilai karyawan harus sejalan dengan budaya perusahaan. Pelanggaran prinsip organisasi yang berulang dapat mengganggu harmoni dalam tim.

Sebelum mengakhiri hubungan kerja, penting untuk berkomunikasi dengan karyawan dan mempertimbangkan pelatihan atau pendekatan yang lebih komunikatif. Jika masalah perilaku terus berlanjut, memutuskan hubungan kerja mungkin menjadi langkah terbaik untuk mempertahankan lingkungan kerja yang positif.

Adanya keluhan pelanggan

Kepuasan pelanggan adalah hal terpenting dalam industri retail. Keluhan yang terus-menerus dari pelanggan tentang pelayanan yang buruk dapat merusak reputasi toko dan membuat pelanggan berpindah ke kompetitor.

Identifikasi penyebab keluhan dan berikan pelatihan kepada karyawan untuk meningkatkan pelayanan. Jika masalah tidak kunjung teratasi dan mengganggu citra bisnis, pertimbangkan untuk memutuskan hubungan kerja demi menjaga reputasi dan kepuasan pelanggan.

Masalah perilaku karyawan

Perilaku yang tidak profesional, seperti komunikasi tidak sopan atau konflik antar rekan, dapat merugikan tim Anda. Untuk menjaga lingkungan kerja yang sehat, penting untuk menangani masalah ini dengan cepat dan langsung.

Jika perilaku buruk tersebut terus berlanjut dan mengganggu kinerja tim, pemecatan mungkin menjadi langkah yang perlu diambil. Pastikan untuk mendokumentasikan perilaku tersebut sebagai dukungan keputusan dan untuk menghindari masalah hukum di kemudian hari.

Kesimpulan

Rekrutmen retail dan pelatihan karyawan adalah proses yang menantang, tetapi dapat diatasi dengan strategi yang tepat. Memahami kebutuhan bisnis dan mengadopsi metode rekrutmen serta program pelatihan yang relevan akan meningkatkan kinerja karyawan dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.

Menggunakan software HR dan pendekatan inovatif dapat mengoptimalkan proses ini dan memberikan manfaat jangka panjang. Jika Anda ingin meningkatkan proses bisnis, pertimbangkan menggunakan jasa konsultan berpengalaman. Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang dukungan yang dapat kami berikan.

Referensi

Ramsey, D., & Ramsey, J. (2010). The Everything Guide to starting and running a retail store: All you need to get started and succeed in your own retail adventure. Adams Media.

Dengan perkembangan bisnis retail Anda yang memiliki lokasi yang telah dipilih dengan cermat dan interior yang dirancang secara teliti, langkah krusial selanjutnya adalah menentukan rangkaian produk pertama. Persediaan awal memegang peran penting dalam peluncuran bisnis ritel, karena melibatkan proses pengambilan keputusan dan akuisisi batch produk pertama yang akan dijual atau digunakan oleh bisnis Anda.

Penting untuk diingat bahwa produk akan segera terjual begitu bisnis dibuka. Oleh karena itu, disarankan untuk mulai merencanakan strategi restocking produk yang saat ini Anda jual.

Memperoleh persediaan awal Anda

Beberapa toko baru menghadapi kesulitan dalam mendirikan bisnis, terjebak antara kurangnya isi produk atau pembelian stok grosir yang tidak sesuai dengan konsep toko. 

Untuk mengatasi masalah ini, pentingnya memanfaatkan rencana bisnis dengan baik. Rencana bisnis yang solid membantu mengklarifikasi niche, memberikan panduan strategis dalam pengadaan stok, dan memastikan akuisisi persediaan awal yang tepat untuk peluncuran toko yang sukses.

1. Pahami apa yang Anda jual

Sebelum Anda melakukan investasi besar dalam inventaris, penting untuk memastikan pemahaman yang mendalam tentang preferensi pelanggan. Informasi ini dapat diperoleh melalui riset pasar menyeluruh.

Lakukan analisis terhadap riset untuk menyelaraskan inventaris Anda dengan tepat sesuai dengan keinginan target audience. Hal ini bertujuan untuk memaksimalkan potensi kesuksesan investasi Anda, sambil secara efektif meminimalkan pengeluaran yang tidak perlu.

2. Identifikasi metode persediaan barang Anda

Do-it-yourself (DIY)

Jika Anda merencanakan untuk memulai bisnis kecil atau bisnis khusus dengan fokus pada produk yang dipersonalisasi atau buatan tangan, pertimbangkan untuk membuat produk tersebut sendiri.

Pro:

• Pengendalian penuh atas produk.
• Potensi penawaran yang unik, disesuaikan, atau artisanal.
• Margin keuntungan yang tinggi karena biaya produksi yang lebih rendah.

Kontra:

• Skalabilitas terbatas.
• Membutuhkan waktu dan tenaga.
• Persyaratan keterampilan dan sumber daya mungkin tinggi.

Grosir

Beli produk dalam jumlah besar dari grosir adalah langkah bijak untuk mendapatkan solusi hemat biaya dan rangkaian produk yang beragam tanpa perlu repot berurusan langsung dengan produsen. Metode ini sangat ideal bagi pemilik bisnis ritel yang tengah mencari efisiensi dan variasi dalam mengelola inventaris mereka.

Pro:

• Penghematan biaya karena pembelian massal.
• Hubungan yang terjalin dengan pemasok dapat menghasilkan persyaratan yang lebih baik.
• Variasi produk yang luas dari berbagai merek.

Kontra:

• Kontrol terbatas atas desain dan penyesuaian produk.
• Biaya dimuka yang lebih tinggi untuk pesanan massal.
• Persaingan dengan pengecer lain yang menggunakan pedagang grosir yang sama.

Produsen

Pertimbangkan untuk menjalin kerja sama dengan produsen guna menciptakan produk khusus yang sesuai dengan visi Anda. Ini menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang memiliki ide unik atau persyaratan kualitas tertentu dalam penawaran produk mereka.

Pro:

• Kontrol maksimal atas desain dan kualitas produk.
• Potensi biaya yang lebih rendah dibandingkan dengan perantara.
• Kemungkinan untuk penyesuaian produk.

Kontra:

• Biaya pengaturan awal yang tinggi.
• Pengendalian kualitas mungkin memerlukan perhatian yang signifikan.
• Jumlah pesanan yang lebih besar mungkin diperlukan.

Distributor

Pertimbangkan distributor sebagai perantara antara produsen dan pengecer untuk menyederhanakan rantai pasokan. Metode ini efektif bagi bisnis yang mencari cara yang tidak rumit untuk memperoleh produk.

Pro:

• Proses pengadaan yang disederhanakan dibandingkan dengan berhubungan langsung dengan produsen.
• Akses ke berbagai produk dari produsen berbeda.
• Logistik dan pengaturan pengiriman yang disederhanakan.

Kontra:

• Mengurangi margin keuntungan dibandingkan dengan mengambil sumber langsung dari produsen.
• Kontrol terbatas atas tingkat dan ketersediaan inventaris.
• Ketergantungan pada hubungan distributor.

Dropshipping

Pertimbangkanlah menggunakan metode dropship, terutama jika Anda sedang memula bisnisi dan tidak memiliki modal besar untuk diinvestasikan. Dengan menggunakan model ini, Anda tetap dapat menjual produk tanpa harus menyimpan stoknya secara fisik. Produk akan langsung dikirim dari pemasok kepada pelanggan Anda.

Pro:

• Ada biaya awal yang rendah karena Anda tidak perlu berinvestasi dalam inventaris.
• Mengurangi risiko inventaris yang tidak terjual.
• Fokus pada pemasaran dan penjualan daripada logistik.

Kontra:

• Margin keuntungan lebih rendah karena tambahan biaya layanan dropshipping.
• Kontrol terbatas atas kualitas produk dan waktu pengiriman.
• Ketergantungan pada pemasok pihak ketiga untuk pemenuhannya.

Pameran perdagangan

Telusuri pameran dagang untuk bertemu produsen, grosir, dan distributor secara langsung. Hal ini sangat bermanfaat bagi bisnis yang ingin menjalin koneksi pribadi dan menemukan produk baru secara langsung.

Pro:

• Kesempatan untuk melihat dan menyentuh produk sebelum mengambil keputusan.
• Jaringan dengan pemasok potensial dan profesional industri.
• Negosiasi kesepakatan dan ketentuan secara langsung.

Kontra:

• Biaya yang terkait dengan menghadiri pameran dagang (perjalanan, biaya stan, dll.).
• Keragaman jenis produk yang terbatas dibandingkan dengan sumber online yang lebih luas.
• Memakan waktu dibandingkan dengan metode sumber online.

3. Pertimbangkan biaya dan kecepatan pengiriman

Ketika Anda memilih pemasok, pertimbangkan baik biaya pengiriman maupun kecepatan pengiriman barang. Biaya pengiriman dapat mencapai 5%-10% dari total biaya produk, oleh karena itu, berhati-hatilah terhadap opsi pengiriman yang lebih ekonomis untuk pesanan kecil dan pilihlah opsi pengiriman yang lebih efisien untuk pesanan besar, agar keuntungan Anda tetap terkendali.

Sementara itu, pesanan grosir yang mengalami keterlambatan dan pengiriman yang lambat dapat menyebabkan penerimaan produk Anda memakan waktu lama. Jika Anda memiliki batas waktu pembukaan yang sudah ditentukan, disarankan untuk memilih pemasok yang mampu mengirimkan inventaris Anda dengan cepat guna menghindari potensi penundaan yang merugikan.

Pertimbangan lain untuk persediaan awal Anda

• Diversifikasi sumber produk Anda.
• Waspadai biaya tersembunyi dari pedagang grosir.
• Bandingkan harga yang sudah termasuk pengiriman ke lokasi toko Anda untuk membuat keputusan yang tepat.
• Sebelum melakukan pembelian dalam jumlah besar, pertimbangkan untuk melakukan pesanan uji atau sampel.
• Pertimbangkan variasi musiman dalam permintaan produk tertentu.

Menetapkan harga produk Anda

Dalam lanskap retail yang kompleks saat ini, penetapan harga menjadi suatu tantangan yang rumit, sementara persaingan yang ketat membatasi fleksibilitas dalam menetapkan harga secara bebas berdasarkan permintaan pasar.

Berikut adalah beberapa metode yang dapat dipertimbangkan saat menentukan harga retail:

• Break even point (BEP)
• Cost-plus pricing
• Rate-of-return pricing
• Demand pricing

Break even point

Break even point (BEP) adalah level penjualan di mana total pendapatan sama dengan total biaya, sehingga tidak menghasilkan keuntungan atau kerugian. Menetapkan BEP menjadi sangat krusial untuk merumuskan target penjualan dasar yang mencakup semua biaya.

Perhitungan biaya dapat dibagi menjadi biaya tetap, seperti sewa dan utilitas, biaya variabel, seperti harga pokok penjualan, dan harga jual. BEP terjadi ketika pendapatan total dari penjualan mencapai jumlah yang sama dengan total biaya tetap dan variabel yang dikeluarkan.

Cost-plus pricing

Cost-plus pricing melibatkan perhitungan total biaya produksi atau pembelian suatu produk, diikuti dengan penambahan persentase markup untuk menetapkan harga jual. Pendekatan ini memastikan bahwa setiap unit yang terjual dapat mencakup biaya variabel dan tetap, sambil menghasilkan keuntungan.

Tentukan biaya produksi atau pembelian untuk setiap unit terlebih dahulu, kemudian tambahkan persentase markup guna menutupi biaya dan menghasilkan keuntungan. Tantangannya terletak pada penilaian yang akurat terhadap biaya serta pemilihan persentase markup yang sesuai, berdasarkan standar industri dan harga yang bersaing.

Rate-of-return pricing

Rate-of-return pricing, atau target-return pricing, melibatkan penetapan harga dengan tujuan mencapai tingkat pengembalian investasi yang telah ditetapkan. Pendekatan ini lebih menekankan aspek profitabilitas dan bertujuan untuk mencapai persentase tertentu dari pengembalian modal yang diinvestasikan dalam bisnis.

Tentukan tingkat pengembalian yang diinginkan atas investasi dalam bisnis. Selanjutnya, hitung biaya per unit, dan tambahkan sebagian dari tingkat pengembalian tersebut ke harga jual. Dalam proses ini, penting untuk memahami dengan jelas target keuntungan yang diinginkan serta total investasi yang telah dilakukan dalam bisnis.

Demand pricing

Pricing berdasarkan permintaan melibatkan penentuan harga berdasarkan nilai yang dirasakan produk di pasar. Penetapan harga ini didasarkan pada sejauh mana pelanggan bersedia membayar, dengan memperhitungkan aspek-aspek seperti citra merek, eksklusivitas, dan tingkat permintaan di pasar.

Metode ini bergantung pada pemahaman perilaku pelanggan dan dinamika pasar untuk menetapkan harga yang dapat mengoptimalkan pendapatan, dengan mencari keseimbangan antara nilai yang dirasakan oleh produk dan tingkat kesiapan konsumen untuk membayar.

Restock kembali inventaris Anda

Rencanakan dengan cermat untuk restock  inventaris Anda guna menghindari kekosongan rak dan menjamin kepuasan pelanggan.

Dalam melaksanakan langkah ini, perhatikan secara seksama pola penjualan Anda, dan utamakan penyetokan ulang untuk barang-barang yang paling diminati dan memberikan keuntungan maksimal. Gunakan sistem manajemen inventaris yang efisien untuk memperoleh wawasan yang diperlukan guna melaksanakan penyetokan ulang dengan efektif.

1. Monitor data penjualan Anda

Periksa secara rutin data penjualan Anda untuk mengidentifikasi tren pembelian pelanggan dan waktunya. Manfaatkan informasi penjualan historis guna menentukan popularitas musiman dan preferensi pelanggan yang terus berubah.

Dengan melakukan pemeriksaan terhadap data penjualan, Anda akan lebih memahami apa yang diinginkan pelanggan dan kapan mereka menginginkannya. Pendekatan ini membantu Anda dalam menyediakan produk yang sesuai dengan kebutuhan pada waktu yang tepat, memastikan kesiapan untuk memenuhi permintaan dan membuat pelanggan merasa puas.

2. Tetapkan titik pemesanan ulang

Optimalkan penentuan titik pemesanan ulang produk dengan menganalisis riwayat penjualan dan waktu pengiriman. Pastikan untuk menyertakan stok tambahan guna mengatasi permintaan atau penundaan yang tidak terduga, sehingga dapat memastikan kehandalan dan responsivitas inventaris Anda.

Menetapkan titik restock yang tepat adalah kunci untuk selalu menyediakan produk ketika pelanggan membutuhkannya. Hal ini membantu mencegah kehabisan stok atau akumulasi inventaris yang berlebihan, sehingga menjaga kelancaran operasional bisnis Anda.

3. Berkomunikasi dengan pemasok Anda

Pertahankan komunikasi rutin dengan pemasok Anda sejak persediaan awal. Untuk memastikan perencanaan produksi yang efisien, tetaplah memberi informasi kepada mereka mengenai penjualan dan kebutuhan stok Anda.

Melalui komunikasi yang baik dengan pemasok, Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan pemberitahuan segera mengenai potensi masalah dalam proses restock. Dengan memberikan informasi terkini tentang penjualan Anda, pemasok dapat menyusun jadwal produksi dengan lebih baik, sehingga dapat memenuhi permintaan Anda secara optimal.

4. Tetapkan sistem inventaris yang solid

Optimalkan restock Anda dengan memanfaatkan teknologi untuk memantau penjualan dan secara otomatis menyusun ulang persediaan ketika mendekati kehabisan. Ini tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga mengurangi risiko kesalahan dalam prosedur penyetokan ulang.

Otomatisasi mempermudah operasi bisnis retail Anda, memungkinkan Anda untuk tetap mengawasi inventaris tanpa harus melacak setiap penjualan secara manual. Dengan demikian, Anda dapat fokus pada pengembangan bisnis Anda daripada khawatir tentang kehabisan stok.

5. Evaluasi dan penyesuaian

Periksa secara berkala strategi penyetokan ulang Anda dan lakukan penyesuaian sesuai dengan perubahan pasar, perilaku pelanggan, atau faktor lain yang memengaruhi bisnis Anda, agar dapat mencapai efektivitas yang berkelanjutan.

Dengan melakukan tinjauan dan penyesuaian ini, Anda dapat memastikan bahwa proses penyetokan ulang tetap efektif. Hal ini akan menjaga manajemen inventaris Anda tetap optimal dan membuat bisnis Anda tetap kompetitif.

Pertimbangan lain mengenai penyetokan ulang

• Fokus pada penyetokan ulang barang dengan tingkat perputaran tinggi terlebih dahulu.
• Segera perbarui catatan inventaris Anda setelah menerima stok baru.
• Periksa stok yang masuk untuk mengetahui masalah kualitas guna menghindari penjualan produk yang cacat atau rusak.
• Pertimbangkan penjualan izin dan grosir ulang untuk saham yang tidak laku.

Kesimpulan

Untuk bisnis retail, pencatatan inventaris dapat dilakukan dengan mudah menggunakan daftar, atau Anda dapat melangkah lebih jauh dengan menghubungi pemasok Anda. Meskipun sistem manual mungkin berhasil, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam software manajemen inventaris untuk meningkatkan efisiensi dan akurasi operasi Anda.

Menetapkan harga yang tepat untuk produk Anda sangat penting untuk kesuksesan retail. Harga seharusnya lebih dari dua kali lipat biaya grosir; Anda perlu menjelajahi berbagai strategi untuk memaksimalkan keuntungan Anda. Pada bagian selanjutnya, kita akan mengeksplorasi pentingnya merekrut dan melatih tim Anda selama Anda membangun bisnis retail.

Referensi

Ramsey, D., & Ramsey, J. (2010). The Everything Guide to starting and running a retail store: All you need to get started and succeed in your own retail adventure. Adams Media.

Sebelumnya, kami telah menyoroti bahwa alasan utama kegagalan bisnis adalah karena lokasi bisnis yang buruk. Lokasi yang buruk dapat mengakibatkan pelanggan kesulitan menemukan toko Anda, yang pada akhirnya berdampak pada pendapatan yang lebih rendah karena penjualan yang kurang memadai.

Chapter ini akan membantu Anda dalam memilih lokasi optimal untuk bisnis retail Anda. Kami akan membahas kriteria yang perlu dipertimbangkan, berbagai jenis lokasi untuk bisnis retail, dan strategi untuk menegosiasikan kontrak sewa Anda.

Kriteria utama untuk memilih lokasi bisnis retail Anda

Visibilitas dan aksesibilitas

Untuk memastikan pertumbuhan toko retail Anda, berfokuslah pada kemudahan visibilitas dan aksesibilitas. Pilihlah lokasi strategis yang banyak dilalui orang, sehingga toko Anda dengan mudah menarik perhatian mereka, sehingga peluang untuk mendapatkan kunjungan semakin tinggi.

Selain itu, pastikan pelanggan dapat mencapai toko dengan mudah, baik itu dengan berjalan kaki, menggunakan kendaraan pribadi, atau menggunakan transportasi umum. Hal ini akan memberikan kenyamanan kepada mereka untuk secara reguler mengunjungi toko Anda.

Keselarasan dengan target pasar

Pilihlah lokasi yang sesuai dengan karakteristik dan preferensi target pasar Anda agar dapat memberikan kemudahan dan kenyamanan bagi mereka dalam mencapai toko Anda.

Jika target pasar Anda adalah para profesional muda, pertimbangkan untuk mendirikan toko di kawasan bisnis atau yang berdekatan dengan kantor-kantor. Sedangkan untuk toko yang ditujukan untuk keluarga, sebaiknya pilih lokasi yang berdekatan dengan pemukiman atau sekolah, dan pastikan penawaran Anda sesuai dengan kebutuhan harian dari pelanggan yang Anda targetkan.

Kedekatan dengan kompetitor

Pertimbangkan ukuran bisnis Anda saat menetapkan seberapa dekat posisi toko Anda dengan pesaing. Bisnis yang lebih kecil mungkin menghadapi sejumlah tantangan yang lebih besar, sementara bisnis yang lebih besar mungkin menemukan peluang pertumbuhan di sekitarnya.

Menurut sebuah studi dari Marriott School of Business, penentuan lokasi toko Anda relatif terhadap pesaing memerlukan pemikiran yang cermat. Tingkat kelangsungan hidup usaha kecil mengalami penurunan sebesar 14,1 poin persentase, sedangkan untuk usaha terbesar mengalami kenaikan sebesar 2,6 poin persentase.

Harga sewa

Untuk meraih kesuksesan dalam bisnis retail, penting untuk mengelola pengeluaran dengan cermat dan mengoptimalkan keuntungan. Pastikan agar biaya sewa toko tetap terkendali dengan menyeimbangkan antara pengeluaran dan potensi pendapatan, sebagai langkah strategis untuk menjaga kelangsungan usaha dalam jangka panjang.

Lokasi dengan biaya sewa tinggi bisa diterima jika berpotensi meningkatkan pengunjung dan penjualan, tetapi sebaliknya, lokasi dengan biaya sewa rendah bisa menjadi pilihan praktis jika memberikan visibilitas dan aksesibilitas yang memadai kepada target pasar.

Jenis lokasi retail

Mal/pusat perbelanjaan

Pusat perbelanjaan merupakan ruang luas di mana pelanggan dapat menemukan berbagai toko, mulai dari pengecer besar hingga toko independen, yang semuanya berada dalam satu bangunan.

Lokasi ini sangat ideal bagi bisnis yang ingin sukses dalam lingkungan ritel yang kompetitif dan berkeinginan untuk menjangkau sebanyak mungkin pelanggan, termasuk toko pakaian dan toko elektronik.

Pro:

• Traffic pengunjung yang tinggi.
• Basis pelanggan yang kuat.
• Upaya pemasaran bersama dengan manajemen mal.

Kontra:

• Sewa lebih tinggi dibandingkan dengan lokasi yang berdiri sendiri.
• Kontrol terbatas terhadap lingkungan mal.

Toko yang berdiri sendiri

Toko yang berdiri sendiri merupakan bentuk usaha unik yang beroperasi secara mandiri, tidak bergantung pada retailer atau pusat perbelanjaan lainnya untuk menarik pelanggan. Toko-toko ini bertindak sebagai destinasi tersendiri, fokus pada segmen pasar khusus seperti makanan, produk kesehatan dan kecantikan, atau elektronik.

Pro: 

• Kontrol penuh atas lingkungan toko.
• Fleksibilitas dalam desain dan tata letak.
• Potensi branding yang unik.

Kontra: 

• Mengandalkan upaya pemasaran yang berdiri sendiri.
• Mungkin memiliki traffic pejalan kaki yang lebih rendah dibandingkan dengan mal.

Ruko

“Ruko” berasal dari singkatan “Rumah Toko,” merujuk pada tempat yang menggabungkan fungsi hunian dan operasional bisnis. Bangunan ini umumnya terdiri dari dua atau tiga lantai, dihargai karena tata letak praktisnya yang memungkinkan pemiliknya untuk tinggal dan menjalankan bisnis dengan lancar.

Ruko menjadi pilihan ideal untuk usaha retail kecil, toko lokal, atau butik, menghadirkan kenyamanan bagi pemilik yang ingin terlibat langsung dalam operasional sehari-hari sambil menetap di lokasi strategis.

Pro:

• Ruang retail dan operasional yang terintegrasi.
• Potensi penghematan biaya dengan menggabungkan fungsi retail dan kantor.
• Penyesuaian ruang retail dan operasional.

Kontra:

• Visibilitas terbatas dibandingkan dengan lokasi di depan jalan.
• Potensi tantangan zonasi dan operasional.
• Lebih sedikit traffic pejalan kaki dibandingkan dengan mal atau jalan yang sibuk.

Toko berbasis rumah

Pertimbangkan untuk mendirikan toko ritel Anda di rumah, terutama saat Anda baru memulai. Lokasi ini merupakan pilihan yang praktis, terutama jika Anda belum yakin dengan lokasi lainnya.

Pro:

• Biaya overhead yang lebih rendah
• Fleksibilitas dalam jam kerja
• Potensi keuntungan pajak.

Kontra:

• Terbatasnya ruang untuk inventaris
• Pembatasan zonasi
• Potensi kurangnya visibilitas dibandingkan dengan lokasi komersial.

Baca juga: 8 Jenis Layout Toko Retail beserta Contoh & Cara Membuatnya

Proses pemilihan lokasi bisnis retail

1. Lakukan riset pasar

Untuk mencapai keberhasilan di sektor retail, penting bagi Anda untuk mengikuti jejak perusahaan besar dengan memahami kebiasaan belanja, preferensi, dan demografi pelanggan. Langkah pertama yang perlu diambil adalah melakukan riset demografi terhadap calon pelanggan untuk menentukan lokasi yang optimal bagi bisnis Anda.

Pemahaman demografi memberikan dasar informasi, sedangkan penelitian psikografis menyelidiki opini, sikap, dan perilaku pembelian dengan lebih mendalam. Meskipun biaya penelitian psikografis mungkin lebih tinggi karena melibatkan wawancara mendalam, hal ini membuka akses ke wawasan berharga yang dapat meningkatkan efektivitas pelayanan pelanggan dan memberikan keunggulan kompetitif dalam bisnis ritel.

2. Analisis budget Anda

Pastikan rencana bisnis Anda mencakup biaya awal dan operasional, sumber pendanaan, proyeksi penjualan, dan rincian arus kas. Selain itu, berikan perhatian khusus pada analisis keuangan untuk menentukan anggaran sewa dan pengeluaran terkait yang masuk akal.

Ketika memilih lokasi, tetaplah praktis dengan mempertimbangkan keterbatasan anggaran Anda. Pilihlah opsi terjangkau dan berkembang untuk mengoptimalkan alokasi dana dan mengurangi beban keuangan yang tidak perlu.

3. Melakukan analisis kompetitor

Perhatikanlah bisnis yang telah ada di wilayah yang Anda pertimbangkan, dan lakukan analisis mendalam terhadap kekuatan dan kelemahan masing-masing. Evaluasilah dengan cermat apakah terdapat peluang bagi bisnis retail Anda untuk berkembang seiring dengan pesaing.

Selain itu, carilah peluang untuk bekerja sama dengan bisnis terdekat yang dapat melengkapi layanan Anda. Sebagai contoh, jika Anda membuka toko buku, memilih lokasi yang berdekatan dengan kedai kopi dapat meningkatkan pengalaman berbelanja bagi pelanggan.

4. Kaji traffic pejalan kaki

Pemilihan lokasi harus mempertimbangkan volume lalu lintas manusia yang melintas di sekitarnya. Meskipun jalanan yang ramai cenderung menarik lebih banyak pelanggan, perlu diingat bahwa hal ini biasanya berdampak pada biaya sewa yang lebih tinggi.

Pertimbangkan juga waktu-waktu di mana foot traffic mencapai puncaknya selama hari dan minggu. Memilih lokasi yang dekat dengan kantor yang ramai selama jam makan siang dapat menjadi langkah cerdas, terutama jika toko Anda menawarkan makanan ringan untuk santap siang.

5. Negosiasi sewa bangunan

Setelah menemukan lokasi yang cocok, diskusikan dengan pemilik rumah mengenai persyaratan, biaya sewa, dan tambahan lainnya. Riset tarif lokal untuk membuat perbandingan.

Sebagai retailer baru dengan bisnis kecil, ingatlah bahwa Anda memiliki kekuatan dalam negosiasi sewa toko Anda. Lakukan negosiasi dengan penuh keyakinan untuk mendapatkan persyaratan yang sesuai dengan anggaran dan tujuan bisnis Anda. Jangan ragu untuk menanyakan kondisi yang menguntungkan.

Jenis sewa perlu dipertimbangkan bisnis retail Anda

Biaya sewa tetap

Dalam sistem biaya sewa tetap, Anda membayar jumlah tetap setiap bulan, terlepas dari seberapa banyak barang yang Anda jual. Besarnya pembayaran ini umumnya bergantung pada ukuran toko Anda.

Biaya sewa tetap sangat sesuai untuk bisnis retail yang memiliki pendapatan stabil dan dapat diprediksi. Pendekatan ini membantu Anda merencanakan anggaran bulanan dengan lebih mudah, karena Anda dapat mempertahankan tingkat pengeluaran yang konsisten.

Pro: 

• Stabilitas: Jumlah yang tetap memberikan stabilitas dalam penganggaran, memungkinkan perencanaan keuangan lebih mudah.
• Prediktabilitas: Pemilik bisnis tahu berapa banyak mereka harus membayar setiap bulan, terlepas dari fluktuasi penjualan.
• Risiko Lebih Rendah: Bisnis terlindungi selama periode yang lebih lambat karena sewa tidak terikat untuk penjualan.

Kontra:

• Fleksibilitas Terbatas: Jika bisnis mengalami peningkatan penjualan secara tiba-tiba, sewa tetap mungkin menjadi kurang menguntungkan dibandingkan dengan pengaturan berbasis persentase.
• Potensi Kelebihan Pembayaran: Selama periode lambat, penyewa mungkin merasa mereka membayar lebih dari jumlah yang wajar dibandingkan dengan persentase sewa.

Straight-percentage lease

Dalam konfigurasi unik ini, para pelaku retail disepakati untuk membayar sewa berdasarkan persentase total penjualan mereka selama periode tertentu, seringkali dengan interval tiga bulan, meskipun ada yang memilih pembayaran bulanan atau tahunan.

Model sewa ini sangat sesuai untuk bisnis retail yang mengalami fluktuasi penjualan, karena mengaitkan biaya sewa langsung dengan performa bisnis. Pendekatan ini memberikan kesempatan bagi pemilik properti dan penyewa untuk bersinergi menghadapi dinamika naik-turunnya aktivitas bisnis secara bersama-sama.

Pro:

• Berbasis Kinerja: Menyelaraskan harga sewa dengan kinerja bisnis, memungkinkan pengurangan biaya selama periode yang lebih lambat dan meningkatkan keterjangkauan selama masa-masa sukses.
• Risiko Bersama: Berbagi risiko dan manfaat fluktuasi bisnis antara pemilik dan penyewa.
• Fleksibilitas: Memberikan fleksibilitas untuk bisnis dengan penjualan yang bervariasi.

Kontra:

• Pengeluaran yang Tidak Pasti: Sewa bulanan dapat bervariasi, sehingga sulit untuk memprediksi biaya tetap dan berpotensi berdampak pada penganggaran.
• Potensi Biaya Tinggi: Sewa berbasis persentase dapat menyebabkan biaya keseluruhan lebih tinggi selama periode penjualan luar biasa.

Percentage-with-minimum lease

Dalam jenis sewa ini, Anda membayar berdasarkan persentase penjualan Anda, tetapi diwajibkan membayar jumlah minimum meskipun terjadi penurunan penjualan.

Bagi pengusaha yang mengelola bisnis retail yang sedang berkembang, model sewa seperti ini dapat menjadi pilihan yang cerdas. Dengan adanya biaya tetap, Anda mendapatkan fleksibilitas untuk membayar lebih sedikit saat penjualan melambat dan lebih banyak saat penjualan meningkat.

Pro:

• Pendekatan Seimbang: Menyatukan stabilitas sewa dasar dengan fleksibilitas persentase sewa, pendekatan ini menawarkan solusi tengah. 
• Risiko Bersama: Sewa ini, yang mirip dengan sewa persentase langsung, mengalokasikan risiko dan manfaat kinerja bisnis secara bersamaan. 
• Potensi Pengurangan Biaya: Mampu menghasilkan penghematan biaya selama periode sepi, memberikan keringanan kepada bisnis.

Kontra: 

• Kompleksitas: Menggabungkan komponen tetap dan variabel dapat membuat persyaratan sewa menjadi lebih rumit dan berpotensi menantang untuk dinegosiasikan.
• Risiko Biaya Lebih Tinggi: Jika kondisi untuk persentase yang lebih tinggi dapat dipenuhi dengan mudah, sewa keseluruhan dapat sebanding dengan sewa dengan persentase langsung.

Best practice untuk negosiasi sewa

Riset properti secara menyeluruh

Negosiasikan sewa dengan pendekatan yang berbeda-beda, yang disesuaikan dengan kondisi pasar, jenis properti, dan kepemilikan yang berbeda. Penting untuk melakukan penelitian menyeluruh, mengingat setiap situasi memiliki keunikan tersendiri.

Kumpulkan informasi terperinci mengenai kondisi pasar terkini, detail properti yang bersangkutan, reputasi pemilik, dan perjanjian sewa serupa yang telah terjadi. Agar dapat membuat keputusan yang tepat, lakukan perbandingan antara syarat-syarat dan biaya sewa Anda saat ini dengan standar industri yang berlaku.

Bangun hubungan baik dengan pemilik bangunan

Ketika Anda sedang melakukan negosiasi sewa ruang retail, penting untuk diingat bahwa ini bukan hanya seputar angka dan dokumen. Lebih dari itu, ini merupakan kesempatan untuk membangun hubungan yang kokoh. 

Bangun kepercayaan dengan pemilik properti melalui komunikasi yang jelas dan hormat, sambil tetap mempertahankan nada positif dan profesional sepanjang proses negosiasi.

Buatlah semua perjanjian secara tertulis

Pastikan kelangsungan negosiasi sewa yang kokoh dengan mencatat semua aspek. Perjanjian lisan tidak diakui dalam konteks properti — yang dianggap penting hanyalah perjanjian yang telah ditandatangani dan mencakup ketentuan yang telah Anda diskusikan sebelumnya.

Selalu periksa dan jelaskan setiap rincian dengan mendokumentasikan semua persyaratan sewa secara teliti. Review perjanjian tertulis secara menyeluruh, selesaikan kesenjangan, perbaiki kesalahan, atau hilangkan ketidakpastian untuk mencegah potensi masalah di masa mendatang.

Berikan perhatian ekstra pada klausul pemutusan kontrak sewa

Periksa ketentuan sewa Anda secara cermat untuk memahami kapan pemilik berhak mengakhiri kontrak. Periksa juga apakah ketidakpatuhan dalam pembayaran sewa atau keputusan untuk menjual properti dapat menjadi alasan bagi pemilik untuk mengusir Anda.

Pahami prosedur yang berlaku jika Anda berniat mengakhiri kontrak sewa untuk kepentingan pengembangan bisnis Anda. Jika pada suatu saat Anda memutuskan untuk menutup usaha, pertimbangkan opsi menyewakan tempat usaha Anda kepada pihak penyewa lain sebagai alternatif.

Selalu libatkan kuasa hukum

Menavigasi dunia hukum real estat yang kompleks, terutama dengan jargon dan klausul perjanjian sewa yang rumit, disarankan untuk mencari bantuan kuasa hukum real estate. 

Mereka memiliki keahlian untuk menjelaskan secara rinci kompleksitas hukum, memudahkan pemahaman Anda. Dengan berkonsultasi, Anda dapat memahami hak dan tanggung jawab dalam perjanjian sewa, menghindari potensi kerugian di masa depan.

Kesimpulan

Untuk menemukan lokasi yang optimal bagi bisnis retail Anda, lakukan penelitian menyeluruh terhadap potensi lokasi, analisis biaya dengan seksama, dan pahami target pasar Anda dengan baik. Membuat keputusan yang tepat pada tahap ini memiliki dampak signifikan terhadap kesuksesan usaha retail Anda.

Pemilihan lokasi retail yang sesuai bukan hanya sekadar pemilihan tempat; ini merupakan strategi yang dapat memberikan keuntungan strategis yang signifikan bagi perkembangan bisnis Anda. Pada bagian berikutnya, kami akan memandu Anda dalam menyiapkan toko Anda, mencakup aspek-aspek penting seperti perencanaan tata letak dan pemilihan perabotan.

Referensi

Ramsey, D., & Ramsey, J. (2010). The Everything Guide to starting and running a retail store: All you need to get started and succeed in your own retail adventure. Adams Media.

Apa itu perencanaan bisnis

Saat memulai bisnis retail, tujuan utama adalah untuk mencapai keuntungan. Perencanaan bisnis sangat penting untuk memastikan kesuksesan jangka panjang dalam melayani pelanggan dan mencapai tujuan tersebut.

Perencanaan bisnis mencakup langkah-langkah strategis seperti analisis pasar, perencanaan keuangan, dan pengelolaan sumber daya. Dengan perencanaan yang baik, bisnis dapat mengantisipasi risiko, menemukan peluang, dan beradaptasi dengan perubahan pasar.

Manfaat perencanaan bisnis

• Membantu Menetapkan Arah Bisnis: Perencanaan bisnis adalah panduan untuk visi, misi, dan tujuan jangka pendek serta jangka panjang. Dengan rencana ini, pemilik bisnis dapat fokus dan terarah dalam pengambilan keputusan, memastikan semua tindakan sesuai dengan tujuan yang telah ditetapkan.

• Mengidentifikasi Potensi Masalah dan Peluang: Analisis pasar dan pesaing dalam perencanaan bisnis membantu pemilik mengidentifikasi masalah yang mungkin muncul. Selain itu, analisis ini juga membuka peluang yang dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan perusahaan.

• Mempermudah Pengelolaan Keuangan: Perencanaan bisnis sangat penting untuk mengelola keuangan. Dengan rencana yang jelas, pemilik dapat memantau arus kas dan mengontrol biaya. Rencana juga membantu dalam merencanakan investasi yang tepat. Ini semua berkontribusi pada kelangsungan operasional dan pencapaian tujuan finansial.

• Menarik Investor dan Mitra Bisnis: Rencana bisnis yang baik adalah alat penting untuk menarik investor dan mitra bisnis. Investor lebih suka berinvestasi pada bisnis yang memiliki rencana solid dan prospek menjanjikan. Dokumen ini menunjukkan bahwa pemilik bisnis memahami pasar dengan baik. Selain itu, rencana yang jelas mencerminkan strategi efektif untuk meraih kesuksesan.

Cara merencanakan bisnis retail Anda

1. Tentukan kesuksesan retail

Saat memulai bisnis retail, penting untuk menetapkan tujuan yang jelas. Menurut Dan Ramsey dalam bukunya, “The Everything Guide to Starting and Running a Retail Store,” kesuksesan dalam bisnis retail dibagi menjadi tiga kategori utama.

• Kesuksesan Finansial: Ini berarti menghasilkan keuntungan, mengelola biaya secara efisien, dan menjaga kesehatan keuangan bisnis secara keseluruhan.
• Kesuksesan Personal: Ini berkaitan dengan kepuasan pemilik bisnis dan semua orang yang terlibat dalam usaha retail.
• Kesuksesan Komunitas: Anda juga harus memberikan dampak positif bagi komunitas lokal. Ini mencakup penciptaan lapangan kerja, keterlibatan aktif dengan masyarakat, dan kontribusi terhadap isu-isu lokal.

2. Menilai aset keuangan

Masalah arus kas adalah hambatan umum dalam dunia bisnis. Penelitian menunjukkan bahwa manajemen arus kas yang buruk bisa menyebabkan hingga 82% kegagalan bisnis.

Untuk memastikan perkembangan bisnis, prioritaskan pertumbuhan aset keuangan di toko retail Anda. Lakukan evaluasi terhadap cadangan kas, ekuitas yang bisa dikonversi, dan ketersediaan kredit sebelum memilih konsep yang tepat.

Aset likuid

Bisnis sangat bergantung pada aset likuid untuk meningkatkan fleksibilitas dan beradaptasi terhadap perubahan pasar. Aset ini dapat dengan mudah diubah menjadi uang tunai tanpa mengalami penurunan nilai yang signifikan.

Untuk memenuhi tanggung jawab seperti pembelian inventaris dan pembayaran tagihan, bisnis perlu memiliki cukup aset likuid. Ini termasuk uang tunai dan dana yang mudah diakses melalui rekening bank.

Aset ekuitas

Mengubah rumah atau properti menjadi uang tunai mungkin sulit, tetapi Anda bisa mengoptimalkan nilai ekuitas yang ada. Ekuitas adalah selisih antara nilai pasar saat ini dan sisa hipotek yang harus dibayar.

Memanfaatkan ekuitas rumah sebagai sumber dana untuk kebutuhan bisnis sehari-hari dapat membantu memastikan modal kerja yang cukup. Namun, ingat bahwa ini berisiko; kegagalan bisnis bisa mengakibatkan kehilangan rumah dan bisnis.

Aset kredit

Kredit yang baik sangat penting untuk menjalankan bisnis. Peringkat kredit yang kuat memudahkan akses pinjaman dan fasilitas kredit yang lebih menguntungkan, seperti sewa toko dan akuisisi barang dagangan.

Jika kredit Anda kurang memadai, sebaiknya tunda pembukaan toko hingga peringkat kredit Anda membaik. Kredit yang baik juga membantu menjaga kelancaran operasional bisnis dan memperkuat hubungan dengan vendor, menjadikan proses lebih efisien dan menguntungkan.

3. Menentukan profitabilitas konsep retail

1. Identifikasi model profit Anda

Dalam bisnis retail, angka sangat penting. Memahami model keuntungan adalah kunci untuk menjalankan toko dengan sukses.

Secara sederhana, laba adalah uang yang tersisa setelah mengurangi semua pengeluaran dari pendapatan. Jika Anda bisa menghemat lebih banyak uang setelah menutupi semua biaya operasional, itulah yang disebut keuntungan.

2. Menganalisis biaya retail

Melacak dan mengelola biaya ritel sangat penting di tahap awal bisnis Anda. Semakin tinggi pengeluaran, semakin rendah keuntungan yang Anda peroleh.

Untuk meningkatkan profitabilitas, kendalikan biaya seperti inventaris, perlengkapan, peralatan, overhead, pajak, dan lisensi.

• Inventaris: Mengelola inventaris adalah aspek kunci yang perlu diperhatikan. Isi ulang stok segera setelah penjualan dan ganti produk yang kurang menguntungkan. Pemantauan yang cermat membantu Anda memahami preferensi pelanggan dan menemukan peluang untuk mengurangi biaya, sehingga meningkatkan keuntungan.

• Peralatan dan Perlengkapan: Saat membuka toko kecil, pemilik sering mempertimbangkan investasi pada perlengkapan dan peralatan untuk mendukung operasional jangka panjang. Anda dapat memilih untuk membangun, membeli peralatan bekas, atau menyewa untuk mengurangi biaya awal dan pengeluaran berkelanjutan.

• Overhead: Menjalankan toko retail  melibatkan pengeluaran harian yang dikenal sebagai overhead, termasuk pembayaran sewa. Biaya overhead bervariasi tergantung jam operasional dan penggunaan utilitas. Untuk retailer kecil, mengontrol jam kerja dan meminimalkan hari libur dapat membantu mengurangi biaya.

• Pajak: Pajak atas inventaris dan peralatan tetap harus dibayar, terlepas dari keuntungan. Pertimbangkan untuk berkonsultasi dengan akuntan atau penasihat pajak sebelum memulai bisnis. Mengabaikan kewajiban pajak bisa mengakibatkan penutupan usaha kecil.

3. Menghitung target keuntungan Anda

Optimalkan kesuksesan toko retail Anda dengan memastikan pendapatan lebih tinggi dari pengeluaran. Pantau keuntungan secara berkala agar bisnis tetap berada pada jalurnya.

• Target Pendapatan: Tetapkan sasaran keuntungan yang realistis sesuai kebutuhan finansial Anda. Lakukan penilaian rutin terhadap kapasitas pasar lokal dan sesuaikan ekspektasi jika diperlukan.
• Target Pengeluaran: Kelola pengeluaran dengan bijak tanpa mengorbankan kualitas stok. Temukan keseimbangan antara pengeluaran, biaya inventaris, dan kualitas produk untuk mencapai kesuksesan.

4. Menentukan ROI

Pastikan return on investment (ROI) toko retail Anda lebih tinggi dari tingkat bunga pinjaman untuk menarik perhatian positif dari pemberi pinjaman. Evaluasi profil risiko bisnis dengan cermat agar ekspektasi keuntungan investasi Anda realistis, karena potensi keuntungan selalu terkait dengan risiko.

Perkirakan ROI toko retail Anda di kisaran 8-12%. Angka ini mencerminkan imbal hasil yang memadai atas investasi dan usaha yang Anda lakukan, sehingga investor eksternal juga mendapatkan bagiannya.

5. Memperkirakan kebutuhan inventaris

Pengeluaran terbesar Anda adalah untuk inventaris. Setelah rencana bisnis Anda terbentuk dan toko mulai beroperasi, Anda perlu angka yang lebih akurat untuk menetapkan target inventaris.

• Turnover: Optimalkan tingkat turnover inventaris dengan menghitung seberapa sering stok terjual dalam setahun. Untuk toko retail kecil, target umumnya adalah mencapai turnover dua kali setahun.
• Persediaan Awal: Tentukan turnover yang diinginkan untuk menghitung persediaan awal saat toko dibuka. Keakuratan perkiraan inventaris bergantung pada seberapa tepat Anda menentukan tingkat turnover tersebut.
• Inventaris Pengganti: Isi kembali stok produk yang terjual habis dengan barang sejenis berdasarkan pola penjualan. Manajer yang baik akan menganalisis data penjualan untuk mengoptimalkan pengisian ulang stok, memprioritaskan barang dengan potensi keuntungan lebih tinggi.

4. Membuat business plan

Buatlah business plan yang jelas dan tepat untuk membantu peluncuran dan pengelolaan toko retail Anda. Rencanakan secara rinci bagaimana Anda akan mencapai tujuan yang telah ditetapkan.

Pemberi pinjaman seperti bank memerlukan rencana bisnis yang lengkap. Sementara itu, investor perlu memahami penggunaan dana dan jadwal pembayaran kembali. Pemasok besar mungkin meminta ringkasan rencana bisnis sebelum menyetujui kredit untuk inventaris awal.

Berikut adalah elemen-elemen penting dalam sebuah rencana bisnis:

1. Halaman Sampul: Cantumkan nama, lokasi, dan peserta.
2. Daftar Isi: Berikan panduan bagian utama rencana.
3. Ringkasan Eksekutif: Tawarkan tinjauan singkat untuk pemahaman cepat.
4. Konsep Bisnis: Deskripsikan toko secara detail, termasuk lokasi, jam kerja, staf, dan inventaris utama.
5. Analisis Pasar: Identifikasi target pelanggan, demografi, dan alasan mereka memilih toko Anda.
6. Tim Manajemen: Sebutkan pemilik, manajer, dan karyawan kunci beserta kredensial dan pengalaman mereka.
7. Proyeksi Keuangan: Perkirakan biaya awal dan operasional, sumber pendanaan, penjualan, arus kas, dan detail keuangan lainnya.
8. Call to Action: Tulis pernyataan singkat yang menjelaskan tindakan yang diharapkan dari pembaca.

5. Menyesuaikan perencanaan bisnis retail Anda

Mengubah ide menjadi rencana bisnis membutuhkan penyesuaian. Jangan berasumsi pelanggan akan datang hanya karena Anda membangun sesuatu; fokuslah pada menciptakan produk yang benar-benar diinginkan oleh mereka.

Untuk membantu penyesuaian ini, tanyakan tiga pertanyaan berikut:

Apakah ini akan berhasil?
Sebelum memulai bisnis retail, periksa aspek penting seperti riset pasar, permintaan, dan kebutuhan pelanggan. Pastikan untuk memahami persaingan dan potensi keuntungan agar investasi Anda membuahkan hasil.

Apa yang bisa diperbaiki?
Tingkatkan produk Anda dengan cermat. Identifikasi perubahan yang dapat menarik lebih banyak pelanggan dan meningkatkan profitabilitas.

Apa yang membuatnya beda?
Ciptakan alasan kuat bagi pelanggan untuk memilih toko Anda. Terapkan konsep retail yang unik agar toko Anda menonjol di pasar.

Kesimpulan

Retailer baru sering kesulitan meraih keuntungan dan memuaskan pelanggan tanpa rencana yang jelas. Rencana bisnis yang matang berfungsi sebagai peta jalan, membantu retailer mengelola toko di tengah persaingan ketat dan memastikan evaluasi keuangan yang baik.

Fleksibilitas dalam perencanaan sangat penting karena pasar selalu berubah. Menggunakan Enterprise Resource Planning (ERP) seperti Impact ERP memungkinkan pemilik bisnis mengintegrasikan dan memantau aspek operasional seperti keuangan dan inventaris secara real-time, memudahkan pengambilan keputusan yang tepat dan responsif terhadap perubahan pasar.

Reference

Ramsey, D., & Ramsey, J. (2010). The Everything Guide to starting and running a retail store: All you need to get started and succeed in your own retail adventure. Adams Media.